Κατασκευασμένη από ανακυκλώσιμο χαρτί κυτταρίνης, ειδικά σχεδιασμένη για την παραγωγή panettone, αλλά κατάλληλη και για άλλου είδους ζύμες. Η φόρμα δεν απαιτείται να βουτυρωθεί πριν τη χρήση, είναι ανθεκτική σε θερμοκρασίες από κατάψυξης έως και τους 200° C και δε χρειάζεται να τοποθετηθεί σε ειδικό μεταλλικό καλούπι για να διατηρήσει το σχήμα της. Ο κομψός σχεδιασμός με χρυσό μοτίβο, την καθιστά κατάλληλη για ιδανική παρουσίαση του τελικού προϊόντος.